شكوي من اصحاب المطاعم في سوق واقف 60 % تراجع المبيعات والسبب تطعيم كورونا!

 

انخفاض كبيرا في مبيعات في مطاعم سوق واقف منذ دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة وذلك بسبب  سفر أغلب الناس في إجازات صيفية. رغم  إن تراجع الإقبال أمر طبيعي خاصة خلال يوليو وأغسطس، لكن هذه السنة بالتحديد الاقبال تراجع اكثر من المعتاد، والمبيعات  انخفضت بشكل كبير، وذلك لعدة اسباب اهمها انه لا يمكنهم استقبال إلا الزبائن الحاصلين على التطعيم.

 أن تراجع عدد السياح ومنع الشيشة قلل من توافد الزبائن، حيث كان السوق قبل الجائحة يعج بالسياح الذين يعوضون قلة اقبال المواطنين والمقيمين خلال فصل الصيف، مشددين على ان الغاء المهرجانات الصيفية التي كانت تقام بسوق واقف قبل كورونا كان لها دور كبير في تراجع مبيعات السوق بصفة عامة خلال هذه الفترة

وفي محاولة لايجاد طرق بديلة لتجاوز هذا الوضع وذلك بالتركيز على خدمة الأونلاين وتوصيل الأكل الى المنازل، والى اضافة عروض على قائمة الأكل كأن تأخذ شيئا وتحصل على الثاني مجانا وغيرها من العروض لاستقطاب الزبائن وتشجيعهم على القدوم الى المطعم

اغلب مطاعم سوق واقف تقل فيها الحركة خلال الصيف لكن ليس بهذه الدرجة حيث اننا حيث تعتمد كثيرا على السياح الذين يزورون سوق واقف باستمرار حتى مع وجود الحر وهم من يحركون عجلة السوق خلال فترة الصيف واثناء السفر، لكن مع جائحة كورونا اصبحت السياحة شبه معدومة، والسوق خال تماما على عكس فصل الشتاء الذي تكثر فيه الحركة، لهذا تم اللجوء الى العديد من الطرق البديلة اهمها خدمة التوصيل الى المنازل، حيث لم نعد نعتمد في الفترة الحالية على الزبائن داخل المطعم، بل تعتمد على الزبائن الذين يطلبون الطعام اونلاين ونقوم بتوصيله مجانا بالاضافة الى اننا محاولة تقديم العديد من العروض على قائمة الأكل مثل اشتر واحدة واحصل على الثانية مجانا اوتقديم مشروبات مجانا مع وجبة العشاء او شراء مشروب بارد مع قطعة كيك فقط ب 39 ريالا والعديد من العروض الاخرى لتشجيع الزبائن على القدوم وتقريبا هذه العروض خفضتالاسعار الى النصف وهذا ما جعل ارباح المطعم تنخفض كثيرا وبالكاد تصل الى تغطية المصاريف من ايجار ورواتب وغيرها ونتمنى ان تتحسن الاوضاع في الفترة القادمة.